Deze historische melange is de geschiedenis en identiteit van Giovannacci. De koffie bestaat uit 100% Arabica bonen van de kleinste en hoogst gelegen geselecteerde plantages in Centraal- en Zuid-Amerika, Afrika en Azië, verwerkt met een natuurlijke en gewassen methode. De roast is gemiddeld en de smaaknotities zijn zoet en aromatisch met tonen van cacao, amandel, rum en kers.